Sorbitol
Məhsul Təfərrüatları
Spesifikasiyalar verilmişdir
Ağ toz
Məzmun ≥ 99%
("məhsuldan istifadə" tətbiqi istinad dairəsi)
Kimyəvi cəhətdən sabitdir, hava ilə asanlıqla oksidləşmir.Müxtəlif mikroorqanizmlər tərəfindən fermentasiya olunmaq asan deyil, yaxşı istiliyə davamlıdır və yüksək temperaturda (200 ℃) parçalanmır.Sorbitol molekulunda bir qədər sərbəst suyu effektiv şəkildə bağlaya bilən altı hidroksil qrupu var və onun əlavə edilməsi məhsulun suyun tərkibinin artmasına və suyun aktivliyinin azalmasına müəyyən təsir göstərir.
EVERBRIGHT® həmçinin fərdiləşdirilmiş: məzmun/ağlıq/hissəcik ölçüsü/PHvalue/rəng/qablaşdırma tərzi/ qablaşdırma spesifikasiyalar və istifadə şərtlərinizə daha uyğun olan digər xüsusi məhsullar təqdim edəcək və pulsuz nümunələr təqdim edəcək.
Məhsul parametri
50-70-4
200-061-5
182.172
Şəkər spirti
1,489 q/sm³
Suda həll olunur
295 ℃
98-100 °C
Məhsul İstifadəsi
Gündəlik kimya sənayesi
Sorbitol diş pastasında köməkçi maddə, nəmləndirici, antifriz kimi istifadə olunur, 25 ~ 30% -ə qədər əlavə olunur, bu da pastanın yağlanmasını, rəngini və dadını yaxşı saxlaya bilir;Kosmetikada qurumaya qarşı agent kimi (qliserin əvəzinə) emulqatorun uzanma qabiliyyətini və sürtkü qabiliyyətini artıra bilər və uzunmüddətli saxlama üçün uyğundur;Sorbitan yağ turşusu efiri və onun etilen oksidi əlavəsi dəri üçün az qıcıqlanma üstünlüyünə malikdir və kosmetik sənayedə geniş istifadə olunur.
Sorbitol çox geniş istifadə olunan kimyəvi xammaldır.Sorbitol susuzlaşdırılır, hidrolizə olunur, esterləşir, aldehidlərlə kondensasiya olunur, epoksidlərlə reaksiyaya girir və monomer polimerləşməsi və ya müxtəlif monomerlərlə kompozit polimerləşməsi ilə sintez edilir və əla xassələrə və xüsusi funksiyalara malik bir sıra yeni məhsullar əmələ gətirir.Sorbitan yağ turşusu efiri və onun etilen oksidi əlavəsi dəri üçün az qıcıqlanma üstünlüyünə malikdir və kosmetik sənayedə geniş istifadə olunur.
Sorbitol və propilen oksidi alov gecikdirici xüsusiyyətlərə malik sərt poliuretan köpük istehsalında və ya sintetik yağ turşusu lipidləri ilə yağ alkid qatran boyaları istehsal etmək üçün istifadə olunur.Sorbitol rozin tez-tez memarlıq örtükləri üçün xammal kimi istifadə olunur.Sorbitan yağı polivinilxlorid qatranında və digər polimerlərdə plastikləşdirici və sürtkü kimi istifadə olunur və həmçinin memarlıq örtükləri, sürtkü yağları və beton suyun azaldılması üçün plastifikator kimi istifadə edilə bilər.
Sorbitol qələvi məhlulda dəmir, mis və alüminium ionları ilə kompleksləşir və toxuculuq sənayesində ağartma və yuyulmada istifadə olunur.
Qida əlavəsi
Şəkərlərin tərkibində nə qədər çox hidroksil qrupu varsa, zülalların dondurulması denaturasiyasının qarşısının alınması bir o qədər yaxşı olar.Sorbitolun tərkibində 6 hidroksil qrupu var, güclü su udma qabiliyyətinə malikdir və məhsulun su aktivliyini azaltmaq və məhsulun dadını və keyfiyyətini qorumaq üçün hidrogen bağı vasitəsilə su ilə birləşdirilə bilər.
Sorbitol su ilə güclü birləşərək məhsulun su fəaliyyətini azalda bilər və bununla da mikroorqanizmlərin böyüməsini və çoxalmasını məhdudlaşdırır.Sorbitol xelatlaşdırıcı xüsusiyyətlərə malikdir və xelat yaratmaq üçün metal ionlarına bağlana bilər, bununla da daxili suyu saxlayır və metal ionlarının ferment aktivliyinə bağlanmasının qarşısını alır, proteazların fəaliyyətini azaldır.Dondurulmuş saxlama üçün antifriz agenti kimi sorbitol buz kristallarının əmələ gəlməsini azalda bilər, hüceyrələrin bütövlüyünü qoruyur və zülalların degenerasiyasının qarşısını alır və kompleks fosfat kimi digər konservantlar antifriz təsirini daha da yaxşılaşdıra bilər.Su məhsullarının emalında sorbitol həmçinin məhsulların saxlanma müddətini və keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün suyun aktivliyini azaldan kimi geniş istifadə olunur.Antifriz agent qrupunun (1% birləşmə fosfat +6% trehaloza +6% sorbetol) birləşməsi karides və suyun bağlanma qabiliyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırdı və dondurma-ərimə prosesində buz kristallarının əzələ toxumasına zərər verməsini maneə törətdi.L-lizin, sorbitol və aşağı natrium əvəzedici duzların (20% kalium laktat, 10% kalsium askorbat və 10% maqnezium xlorid) birləşməsi aşağı natrium əvəzedici duz ilə hazırlanmış mal ətinin keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər.
