Natrium Tripolifosfat (STPP)
Məhsul Təfərrüatları
Spesifikasiyalar verilmişdir
Yüksək temperatur Tip I
Aşağı temperatur növü II
Məzmun ≥ 85%/90%/95%
Natrium tripolifosfat susuz maddələri yüksək temperatur tipinə (I) və aşağı temperatur növünə (II) bölünə bilər.Sulu məhlul zəif qələvidir və 1% sulu məhlulun pH-ı 9,7-dir.Sulu məhlulda pirofosfat və ya ortofosfat tədricən hidroliz olunur.Suyun keyfiyyətini yumşaltmaq üçün qələvi torpaq metalları və ağır metal ionlarını birləşdirə bilər.O, həmçinin süspansiyonu yüksək dispers məhlula çevirə bilən ion mübadiləsi imkanlarına malikdir.I tip hidroliz II tip hidrolizdən daha sürətlidir, ona görə də II növə yavaş hidroliz də deyilir.417 ° C-də II tip I tipə çevrilir.
Na5P3O10·6H2O 1,786 nisbi dəyər sıxlığına malik, hava şəraitinə davamlı, triklinik düz Bucaqlı ağ prizmatik kristaldır.Ərimə nöqtəsi 53 ℃, suda həll olunur.Yenidən kristallaşma zamanı məhsul parçalanır.Möhürlənmiş olsa belə, otaq temperaturunda natrium difosfata parçalana bilər.100 ° C-yə qədər qızdırıldığında, parçalanma problemi natrium difosfat və natrium protofosfat olur.
Fərq ondadır ki, ikisinin bağ uzunluğu və bağ Bucağı fərqlidir və ikisinin kimyəvi xassələri eynidir, lakin I tipin istilik dayanıqlığı və hiqroskopikliyi II tipdən daha yüksəkdir.
EVERBRIGHT® həmçinin fərdiləşdirilmiş: məzmun/ağlıq/hissəcik ölçüsü/PHvalue/rəng/qablaşdırma tərzi/ qablaşdırma spesifikasiyalar və istifadə şərtlərinizə daha uyğun olan digər xüsusi məhsullar təqdim edəcək və pulsuz nümunələr təqdim edəcək.
Məhsul parametri
7758-29-4
231-838-7
367.864
fosfat
1,03 q/ml
suda həll olunur
/
622 ℃
Məhsul İstifadəsi
Gündəlik kimyəvi yuyulma
Əsasən sintetik yuyucu vasitə, sabun sinerjisi və sabun yağının çökməsinin və donmasının qarşısını almaq üçün köməkçi kimi istifadə olunur.O, sürtkü yağlarına və piylərə güclü emulsifikasiya təsirinə malikdir və mayalandırıcı kimi istifadə edilə bilər.Bu, yuyucu vasitənin dekontaminasiya qabiliyyətini gücləndirə və ləkələrin parçaya zərərini azalda bilər.Bufer sabunun PH dəyəri yuma keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün tənzimlənə bilər.
Ağartıcı/dezodorant/antibakterial agent
Ağartma effektini yaxşılaşdıra bilər və metal ionlarının qoxusunu aradan qaldıra bilər, beləliklə ağardıcı dezodorantda istifadə oluna bilər.Mikroorqanizmlərin böyüməsini maneə törədə bilər, beləliklə antibakterial rol oynayır.
Su saxlayan agent;Chelating agent;Emulqator (Qida dərəcəli)
Yeməkdə geniş istifadə olunur, tez-tez ət məhsulları, içkilər, süd məhsulları, xəmir və digər qidalarda istifadə olunur.Məsələn, vetçina və kolbasa kimi ət məhsullarına natrium tripolifosfat əlavə etmək ət məhsullarının özlülüyünü və elastikliyini artıraraq ət məhsullarını daha dadlı edə bilər.Şirəli içkilərə natrium tripolifosfat əlavə etmək onun sabitliyini artıra və onun delaminasiyası, çökməsi və digər hadisələrin qarşısını ala bilər.Ümumiyyətlə, natrium tripolifosfatın əsas rolu qidanın dayanıqlığını, özlülüyünü və dadını artırmaq, qidanın keyfiyyətini və dadını yaxşılaşdırmaqdır.
① Özlülüyü artırın: natrium tripolifosfat su molekulları ilə birləşərək kolloidlər əmələ gətirə bilər, bununla da qidanın özlülüyünü artırır və onu daha sıx edir.
② Sabitlik: Natrium tripolifosfat zülalla birləşdirilə bilər və sabit kompleks əmələ gətirir, bununla da qidanın dayanıqlığını artırır, istehsal və saxlama zamanı təbəqələşmənin və yağıntının qarşısını alır.
③ Dadı yaxşılaşdırın: natrium tripolifosfat yeməyin dadını və teksturasını yaxşılaşdıraraq onu daha yumşaq, hamar, zəngin dad edə bilər.
④ ət emalında tez-tez istifadə olunan su saxlayan maddələrdən biridir, güclü yapışma effektinə malikdir, ət məhsullarının rənginin dəyişməsinin, xarab olmasının, dağılmasının qarşısını ala bilir, həmçinin piylərə güclü emulsifikasiya təsirinə malikdir.Natrium tripolifosfat əlavə edilən ət məhsulları qızdırıldıqdan sonra daha az su itirir, hazır məhsullar tam, rəngi yaxşı, ət yumşaq, dilimlənməsi asan, kəsici səthi parlaq olur.
Su yumşaldıcı müalicə
Suyun təmizlənməsi və yumşaldılması: Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ və digər metal ionları məhlulunda olan natrium tripolifosfat və metal ionları həll olunan xelatlar əmələ gətirir və bununla da sərtliyi azaldır, beləliklə suyun təmizlənməsi və yumşaldılmasında geniş istifadə olunur.
